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农作物秸秆生化颗粒饲料生产技术
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一、所需设备、工具、原料
        1.普通粉碎机,可选WF系列,时产1-10吨等多种型号,动力3-55千瓦。
        2.造粒机,可选用KJ-200型,动力5.5千瓦,时产200公斤;或选202A型,动力5.5千瓦,时产250公斤。
        3.铡刀。
        4.大水缸或水池作发酵容器。
        5.黄酒曲、酱曲、醋曲或其它发酵剂。6.温度计。
        二、挑选秸秆
        常见农作物如玉米、大豆、水稻、花生、绿豆、甘薯等秸秆或藤,豆荚、玉米芯、花生壳以及槐树叶、榆树叶均可选用。在收获季节,挑选干净秸秆,除去根部,摊晒干燥,除去尘土、杂物,堆放贮存,并采取措施,不使发霉变质。
        三、制备中曲
        发酵剂的种类较多,可自行制备发酵剂中曲。取15公斤麦麸、35公斤糠、0.5公斤黄酒曲、酱曲0.5公斤和醋曲0.5公斤、凉开水50公斤,将上述粉粒物拌合后,逐渐加入水并不断用手拌合、揉搓,当用手握成团,不散不滴水时则不再加水。然后团成直径10厘米的球放在室内干净的墙角,下铺上盖杂草,当温度升到42℃时,揭去上面的杂草,一般经3-4天就成了,晾干后即可使用。成品呈硬球状,黄黑色,无杂味,有效期约一年。用粉碎机粉碎后即可使用。
        四、生产半成品
        1、工艺过程 铡短→粉碎→拌中曲→拌水→装容器→发酵→阶段→发酵二阶段→半成品
        2、粉碎 先用铡刀分别将秸秆、藤铡至3-5厘米长短,并分别用粉碎机粉碎至玉米糁大小的碎粒。将碎粒摊晾,散去热气、水分,分别装袋堆放于干燥处备用。
        3、掺拌中曲或发酵剂 以使用中曲发酵为例。根据各种秸秆粉的多少,分别用秤称取一定量的秸秆粉,堆放在干净的水泥地面上,使各种成分尽量均衡。以每100公斤秸秆粉加3-4公斤中曲粉的比例加入中曲,用木锨反复翻拌,使尽量混合均匀。若选用其它发酵剂,可采用其包装上标注的使用比例和秸秆粉配合,方法同上。
        4、掺水 打干净的井水或自来水加温,当手放到温水中不致烫手为止。以100公斤上述拌合料加85-100公斤温水的比例,逐渐将温水加入拌合料中,并边加边用木锨充分拌合,加水至用手将料握成团不散且不滴水为好。应特别注意,水分过少则发酵不透,过多则料中空气少,不利于菌种繁殖,并易引起不利的厌氧丁酸发酵,降低饲料的品质。
        5、发酵 分一、二两阶段。对发酵容器规格无特定要求,大水缸或水池均可。可按3米(长)×2米(宽)×0.8米(高)的规格修水池专供发酵用。
         (1)装料
        中曲及发酵剂为好气菌种,发酵过程中应保证其有适量空气。因此,在离发酵容器底部15-20厘米处放一个用木片或竹片做好的筚子,中间竖放一捆秸秆便于通气,然后再蓬松地装进拌合料。
         (2)发酵阶段一 按要求装入混合料后,插入温度计,上部不要加盖东西或仅盖单层薄麻袋片,便于发酵料接触空气,促进有益微生物迅速繁殖。在发酵过程中将释放出大量热量,1-2天后,温度即可达到40℃-45℃。
         (3)发酵阶段二 当发酵温度达到40-45℃时。取出秸秆捆,将料向下压实。上部用塑料布封严,避免空气进入,即进入厌氧发酵阶段。此阶段抑制不利的霉菌生长,促进乳酸发酵。1-2天即可完成,若不急需使用,可在此状态下长期贮存。
         (4)鉴别发酵质量 发酵完毕后,发酵碎料变得软熟,气味香、酸、甜。可根据发酵料颜色、气味判断发酵质量好坏。松散、柔湿,呈黄褐色或淡绿色,有一定果酒香味,稍带酸味为发酵质量好。若为深褐色或墨绿色,有一般臭霉味,发粘、结块、则说明质量差,会使牛、羊中毒,不能使用。
        五、综合配料
        对于普通牛、羊,发酵料内的营养成分已可满足其需要,若用于架子牛或羊短期育肥,仅靠发酵料中营养成分尚不能满足需要,应在发酵后的料内适量加入玉米粉、豆粉、菜籽饼粉等精料,使之有足够营养,能在较短时间内达到育肥目的。也可以在饲喂过程中单独加精料。
        六、造粒
        通过造粒机挤压,生产出来的颗粒增加了适口性,同时,这种颗粒能在温水中浸泡2-3小时不碎,因此,特别适合牛反刍需要。羊用粒料直径4-6毫米,牛用粒料直径6-8毫米。颗粒大小取决于模具孔的大小,根据需要选择模具,开动机器,将料加入进料斗,即可生产出颗粒饲料。及时将颗粒晾干、装袋,放在阴凉、干燥处以备使用。

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