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波尔山羊 提高效益
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近年来,随着国际市场羊肉的走俏和国内羊肉消费的增长,肉羊价格持续上扬,养殖肉羊已成为农民增收致富的新亮点。就目前羊肉的市场来看,农民养殖肉羊确实有利可图,分析养殖肉羊获利的原因,关键是市场行情好,肉羊养殖适应了消费市场的需求。但从我国整个肉羊养殖的发展水平来看,由于农民养羊长期处于家有户养、分散经营状态,传统的经营方式和粗放式喂养仍占主导地位,科技在农民养羊增收的贡献率仍然很低,严重地制约了肉羊养殖经济效益的充分发挥。要适应现代肉羊生产发展的需要,必须从推广科学养羊实用技术入手,严格按照肉羊养殖的技术规程,增加肉羊养殖的科技含量,降低养殖成本,从而提升肉羊养殖的经济效益。
1  调整肉羊品种结构,实现最佳的肉羊育肥饲养体系
        随着肉羊养殖业的发展,肉羊生产与流通逐渐步人了市场有序竞争的轨道,其肉羊的品种、品质优劣已成为市场竞争胜败的决定因素,调整肉羊品种结构已势在必行。从长远的观点看,应培育专门化的肉羊新品种(系)。目前应以我国现有的地方肉羊品种资源为基础,引进国内或国外优良肉羊品种,广泛开展经济杂交,逐步建立相应的肉羊育肥饲养体系。杂交羊表现出生活力强,育肥增重快,饲料报酬高,屠宰率高等优良的杂交优势,经济效益显著。因此,养羊场和养羊户应着力调整肉羊养殖的品种结构,坚决淘汰土、杂、劣种羊种,选择合适的品种组合,实现最佳的二元或三元杂交育肥饲养体系。
2  人工控制母羊繁殖,为集约化生产做准备
       羊具有季节性繁殖的特性,如任其自然繁殖,不仅母羊繁殖率低,而且产羔时间参差不齐,尤其对羔羊培育、肉羊育肥不利,不利于肉羊集约化生产。而采用人工控制母羊的繁殖过程,可最大限度地发挥母羊的生产性能。人工控制母羊繁殖主要包括诱导发情和同期发情等技术。诱导发情是母羊在非配种季节或泌乳期的乏情期间,借助外源性促性腺激素(如给母羊注射孕酮10-20毫克,连续注射若干天),诱导母羊发情和配种,以缩短母羊的繁殖周期,增加胎次,产生较多的后代,提高繁殖率。同步发情是人为地控制并调整一群母羊的发情周期(现行技术主要有两种途径:一种途径是向同一群母羊同时施用外源性孕激素,抑制卵巢中卵泡的生长发育,造成人为的黄体期,经过一定时间后,同时停药,即引起母羊同期发情;另一种途径是利用性质完全不同的另一类激素药物如前列腺素,使黄体溶解,中断黄体期,降低孕酮水平,从而促进垂体促性腺激素的释放,引起同期发情),使同一群母羊在预定的时间内集中发情,以便集中组织配种,使母羊的妊娠、分娩,羔羊的培育和肉羊的育肥在时间上相对集中,提高设备的利用率,降低回定成本支出,便于进行集约化管理。
3  推行羔羊早期断奶,提高母羊的繁殖率
        羔羊早期断奶实际上是控制母羊的哺乳期,缩短母羊产羔间隔和控制繁殖周期,达到一年两胎或两年三胎、多胎多产的一项重要技术措施。目前推行羔羊早期断奶。一般采用两种方式进行。一种方式是在羔羊出生一周龄左右即行断奶,然后用代乳品进行人工育羔;另一种方式是在羔羊出生45-50日龄时断奶,断奶后除饲喂优质青粗饲料或放牧外,还应适当地补喂混合精料。无论采用何种方式断奶,必须在羔羊吃到母羊初乳的前提下进行,否则会影响羔羊的健康和生长发育。因此,羔羊出生后应及时补喂初乳,羔羊脐带干后,即可让其跟随母羊在避风向阳的牧场近距离放牧,一方面便于羔羊随时吸吮母乳,另一方面羔羊跟随母羊放牧可以逐渐学会采食青草。如采用一周龄左右断奶,此时羔羊还处于引料阶段,除继续加强羔羊引料外,可给羔羊补喂人工代乳品,.般羔羊在一月龄前可用玉米粉30%、小麦粉22%、炒黄豆粉17%、脱脂奶粉20%、酵母4%、白糖4.5%、钙粉1.5%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%、鱼肝油1-2滴,加清水5--8倍,搅拌均匀,煮沸后冷至37--C左右代替奶水饲喂羔羊。羔羊一月龄后可用玉米粉40%、小麦粉25%、豆饼粉15%、奶粉10%、麸皮4%、酵母3%、钙粉2%、食盐0.5%、微量元素添加剂O.5%,混合后加适量水搅拌饲喂羔羊。
4  把握肉羊育肥方法,实现饲养条件与肉羊育肥的相互协调
        肉羊育肥是肉羊出栏前最重要的一个养殖环节,它直接关系到肉羊的育肥程度和羊肉品质的好坏。因此养殖户应报据自身的养殖条件,合理地选择肉羊的育肥方法(肉羊育肥前和育肥期间应建立定期防疫、驱虫制度,公羊最好去势)。目前肉羊育肥一般常采用以下三种育肥方法。一是放牧育肥。这是我国农村养羊最为常见的一种传统育肥方法,它适用于天然牧场、牧草资源丰富的山区、丘爱地区以及广大草原,在农区要有人工牧场和秋茬放牧建作为补充,放牧育肥常在牧草生长旺盛的夏秋季节进行,育肥羊每天放牧时间在8小时以上,育肥羊一般不需棒喂精料,饲喂3-6个月出栏。二是放牧加补料育肥。毋在放牧的基础上同时早晚补喂饲草和混合精料,进入右草季节后转入舍饲育肥。此种育肥方法农区和牧区均可采用,它可根据牧草的生长状况和育肥羊的采食情况合理补料和补草,有利于肉羊分批育肥均衡上市,同时肉车的日增重和胴体质量均较高,是现阶段适合于我国农村推广的一种较好的育肥方法。三是舍饲育肥。即按照不同生长发育阶段肉羊的饲养标准配制日粮,并在较短的夸肥期内对肉羊进行强度育肥。在目前的饲养条件下.台饲育肥肉羊一般提倡在肉羊育肥后期、农区牧场缺乏以夏枯草季节进行,同时,舍饲育肥肉羊的日粮配合要充分考虑对农作物秸秆(如稻草、麦秸、玉米秸、黄豆秸等)、干草以及农副产品的利用。肉羊育肥的后期,精料喂量要逐渐提高到占日粮总量的40%-60%,其饲料配方可参照如下:玉米83%、豆饼或麻饼15%、骨粉1.4%、食盐O.5%,维生素和微量元素添加剂O.1%。
5  掌握肉羊饲喂周期,确保肉羊适时出栏
        目前养羊场和养羊户育肥肉羊,大多选择两种类型羊器育肥,一类是淘汰的成羊公、母羊,另一类则是断奶后非后备公、母羊。选择育肥肉羊的类型不同,在不同的生长发育阶段,其增重效果和饲料报酬是不相同的。选择淘汰的成年公、母羊育肥,由于羊的体型已经定型,此时育肥的主要任务是补料攻膘,提高肉品品质,一般采用短望育肥1-2个月,育肥肉羊达到中等偏上的膘情即可出栏.如育肥时间过长,不仅饲料报酬降低,增大饲养成本.而且肉羊脂肪沉积过厚,反而会使肉质变粗,膻味更浓.降低肉品品质。选择断奶后的非后备公、母羊育肥,由于羊正处于增重的旺盛时期,因此对这类羊育肥应根据不同生长发育阶段的饲养标准合理配制日粮,以满足肉羊育肥增重的营养需要,一般本地羊育肥体重达到20--30千克、杂交羊育肥体重达到25--50千克,育肥肉羊达到中等偏上的膘情即可出栏,以确保理想的饲料报酬和胴体肉品品质。    
6  广辟肉羊饲料资源,降低肉羊养殖成本
        羊是草食类家畜,饲料来源广,能喂羊的饲料种类也多,因此,养羊场和养羊户除对肉羊适时补喂混合精料增膘保膘外,还应千方百计地广辟饲料资源,保证营养相对全面,适口性好,容易消化,且成本低的优质青粗饲料常年平衡供应,并取代部分精料,以达到降低肉羊养殖成本的目的。一是利用羊舍周围零星土地种植优质牧草和栽植红薯、南瓜等藤蔓植物;二是利用低产坡地、沙化地、盐碱地、天然草地、林果隙地、冬闲田和四边地,或有计划地划出饲料地,按各种牧草的生长时期,合理种植紫花苜蓿、三叶草、黑麦草、聚合草、串叶松香草等优质牧草;三是将稻草、麦秸、黄豆秸等农作物秸秆进行氨化、微贮、盐化处理后用于养羊;四是在夏秋季节,有计划地将剩余的青饲料、青刈的藤蔓饲料等制作成晒干草和青贮料,将胡萝卜、红薯等块根块茎类饲料贮藏起来,以备冬季和早春青饲料缺乏,提高饲喂效果。同时对青粗饲料要进行适当地加工调制,以提高青粗饲料的消化率和青粗饲料中的营养物质含量。  
7  强化环境条件控制,完善肉羊疾病综合防治体系
        如羊舍内温度、湿度等均顺其自然,势必导致夏秋高温多湿,冬春冰冻寒冷。因此,养羊户应根据羊的生活特征,尽力改进羊舍结构,强化环境条件控制,实行保护性养殖。羊舍最好采用楼式结构,冬天羊舍门窗应用草帘或塑料薄膜遮掩,堵塞缝隙,尽力做到羊舍不漏水、不潮湿,四壁不进贼风。夏天可在羊舍及其活动场周围栽植藤蔓类植物搭棚遮荫防暑,以改善羊舍内小气候,保证冬暖夏凉。与此同时,除加强对羊的饲养管理,确保肉羊健康,增强抗病能力外,还应完善肉羊疾病防治体系,定期对羊群进行防疫注射,控制和消灭羊的传染病,并随时注意羊舍和羊体的清洁卫生,建立定期消毒制度和定期驱虫制度:避免疾病对养羊业的影响。
8  适度规模经营,提高承受市场风险的能力
        随着市场经济的不断发展和完善,肉羊生产以千家万户经营为主的传统经营方式承受市场的风险能力差,导致养羊生产不稳定。因此,养羊生产应在巩固千家万户养殖的基础上,逐渐适度发展规模养羊场,以促进养羊业向专业化、规模化、企业化和一体化的方向发展,提高养羊业的科技含量,形成规模效益,提高承受市场的风险能力。而农村发展规模养羊场,养殖者应根据自身的资金来源和可投入资金的多少、劳动力强度和机械化程度、饲料种类和饲料来源、管理水平和技术水平以及社会化服务程度等来确定,养殖者新建和扩建规模养羊场,应提前从场址的选择到肉羊的销售等各个环节做好论证,千万不可不顾条件盲目地一味追求大而洋的规模养羊场,避免被动地负债经营。只有量力而行,适度规模经营,逐步探索发展,不断扩大养殖规模,实现资金、资源、劳动力和技术的最佳组合,才能将规模养殖生产潜力充分地发挥出来。

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